[h=2]Sufle Tarifi İçin Malzemeler[/h]
- 5 yumurta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1. 5 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 80 gr. çikolata
- 80 gr. Kalıp Bitter Çikolata
- İlk olarak tereyağını eritelim eriyince unu ekleyip biraz karıştıralım ve son olarak çikolatayı ekleyip eritelim.
- Ayrı bir kapta yumurtanın sarısı ve beyazını ayırıp beyazının içine çok az tuz atıp kar kıvamını alıncaya kadar mikserle çırpalım.
- Yumurtanın sarısına şekeri ekleyip biraz çırpalım ve çikolatalı karışıma ekleyelim sütü ve kakaoyu da ekleyelim karıştıralım.
- Son olarak yumurta beyazını azar azar çikolatalı karışıma ekleyip spatula ile alttan üste köpüğünü söndürmeden karıştıralım.
- Sufle kabını yağlayıp azar azar un serpelim ve karışımı sufle kabının yarısına kadar dökelim ve ortasına bir dilim çikolata koyup bastıralım ve isterseniz 1 çay kaşığı kadar kahvaltılık çikolata da ekleyebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dk kadar pişirelim.
- Suflenin üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.
Enfes Lezzet Hazır