Magazin Editor
Magazin Habercisi
Protein tozu ağırlık calışanların sıkca kullandığı uc turden uretilen gıda takviyesidir. Protein tozu peynir altı, soya ve peynir ozunden uretilmektedir. Genellikle ağırlık antremanı sonrasında tuketilmesi tavsiye edilir. Peki protein tozu kullanmak gercekten sağlıklı mı ? Avantajları ve dezavantajları neler ?
[h=2]Protein Tozu Bir İşe Yarıyor Mu ?[/h]Peynir altı yani “Whey” protein tozları suda cozulebilen sut proteinlerinden oluşmaktadır. Proteinin bu formu vucut icin gerekli olan 9 onemli amino asidi de barındırır. New York Eyalet Universitesi profesoru Peter Horvarth’a gore peynir altı proteinin kullanımı ağırlık antremanı yapanlar icin gereklidir. Protein tozları farklı fiyatlarda satılsa da Peter’a gore hepsinin vucuda yararı uc aşağı beş yukarı aynıdır. Proteinin toz halinin normal gıdalara gore cok daha kolay sindirilebilmesi vucudun gerek duyduğu kaliteli proteine daha cabuk ve daha hızlı ulaşmasına yardımcı olur.
Genellikle bir cok atlet et, tavuk, balık ve sut urunleri tuketerek yeterli miktarda protein alabilmektedir. Peki o zaman protein tozu kullanmaya ne gerek var diyebilirsiniz. NFL, NBA ve NHL atletleri ile bir cok calışma yapan diyetisyen Barbara Lewin’e gore aşağıdaki durumlarda protein tozunu kullanmak gerekebilir:
Buyurken: Genc yaşta yani ergenlik doneminde vucudun protein ihtiyacı cok yuksektir. Bu ihtiyacı yemek yiyerek karşılayamayan kişiler icin ek gıda takviyesi olarak protein tozu onerilebilir.Ağırlık Antremanı Yapanlar: Ozellikle vucut geliştirmeye yeni başlayan kişilerde protein ihtiyacı normalden cok daha fazla olur. Eğer yeterli miktarda protein alınması vucut gelişme gosteremez.Antremanın Yukseltilmesi: Haftada bir kac kere yarım saat egzersiz yapan bir kişinin bir anda maratona katılmak istediğini ve antreman programını değiştirdiğini duşunun. Doğal olarak bu kişinin protein ihtiyacı da artacaktır.Sakatlanmadan Dolayı İyileşme Sureci: Protein sakatlanma sonrası kasların iyileşmesi icin gereklidir. Bir cok profesyonel atlet sakatlanma sonrasında daha fazla protein almaktadır.Fakat tum bu durumlar icin protein tozu kullanılabileceğini soyleyen Barbara Lewin sonra şoyle bir ekleme yapıyor: “Bir cok Amerikalı zaten vucudun ihtiyacı duyduğu proteini yemeklerden alıyor. 2 kilo kas koymak icin vucudun gunde ek olarak 10-14 gram daha protein alması yeterli. Bunu da daha fazla balık, tavuk veya et tuketerek sağlamak mumkun. Bazı protein tozlarının bir kepcesinde 80 gram protein var. Buna hic gerek yok! Vucudunuz bunu sadece parcalamak icin uğraşır ve bu da bobreklerinizle karaciğerinize gereksiz bir yuk bindirmekten ibarettir.”
Tabi Amerikalılar ile biz Turklerin gunluk protein tuketimi aynı değil. Bizim beslenme alışkanlıklarımız proteinden ziyade daha cok karbonhidrat odaklı. Protein tozuna ihtiyac duyup duymadığınızı hesaplamanız mumkun. Peki nasıl ?
[h=2]Protein Matematiği[/h]Yeterli miktarda protein aldığınızı nasıl bulabilirsiniz. Hesap zamanı:
Zevk icin spor yapanlar gunluk vucut ağırlığını 0.5-0.75 gram carpımı kadar protein almalıdır. Yani 80 kilo olan bir kişi icin 40 gram protein yeterlidir.Ciddi efor sarfedilen sporları yapan kişiler icin bu durum 0.6-0.9 grama yukselmektedir. (Ağırlık kaldırma buna dahil!)Ergen sporcular icin ihtiyac duyulan protein 0.8-0.9 gram.Vucut geliştirenler ise 0.7-0.9 gram protein almak gerekiyor. Yani 100 kilo olan bir sporcunun minimum 70 gram protein tuketmesi lazım.130 gram ton balığında 40 gram protein olduğunu unutmayın. Bu durumda gercekten protein tozu kullanmaya gerek var mı ? Secim tabi ki size ait. Barbara Lewin’e gore antremandan hemen sonra protein tozu kullanmak tavsiye edildiği kadar da mantıklı değil. Barbaraya gore vucut 4-1 veya 5-1 oranlarında proteine karşı karbonhidrat ihtiyacı duyuyor. Yani 20 gram protein alan bir sporcunun 80 gram karbonhidrat alması gerekli. Bu durumda 100 kilo olan bir vucut geliştiricinin gunde 70 gram protein ve 280 gram karbonhidrat tuketmesi lazım. Bunu duzgun beslenerek sağlamak mumkun. Bu hesabı goz onunde bulundurarak protein tozu kullanıp kullanmamaya karar vermek daha akıllıca değil mi ?
[h=2][/h] Gıda Takviyesi goz, karbonhidrat, protein Protein tozu ağırlık calışanların sıkca kullandığı uc turden uretilen gıda takviyesidir. Protein tozu peynir altı, soya ve peynir ozunden uretilmektedir. Genellikle ağırlık antremanı sonrasında tuketilmesi tavsiye edilir. Peki protein tozu kullanmak gercekten sağlıklı mı ? Avantajları ve dezavantajları neler ?
[h=2]Protein Tozu Bir İşe Yarıyor Mu ?[/h]Peynir altı yani “Whey” protein tozları suda cozulebilen sut proteinlerinden oluşmaktadır. Proteinin bu formu vucut icin gerekli olan 9 onemli amino asidi de barındırır. New York Eyalet Universitesi profesoru Peter Horvarth’a gore peynir altı proteinin kullanımı ağırlık antremanı yapanlar icin gereklidir. Protein tozları farklı fiyatlarda satılsa da Peter’a gore hepsinin vucuda yararı uc aşağı beş yukarı aynıdır. Proteinin toz halinin normal gıdalara gore cok daha kolay sindirilebilmesi vucudun gerek duyduğu kaliteli proteine daha cabuk ve daha hızlı ulaşmasına yardımcı olur.
Genellikle bir cok atlet et, tavuk, balık ve sut urunleri tuketerek yeterli miktarda protein alabilmektedir. Peki o zaman protein tozu kullanmaya ne gerek var diyebilirsiniz. NFL, NBA ve NHL atletleri ile bir cok calışma yapan diyetisyen Barbara Lewin’e gore aşağıdaki durumlarda protein tozunu kullanmak gerekebilir:
Buyurken: Genc yaşta yani ergenlik doneminde vucudun protein ihtiyacı cok yuksektir. Bu ihtiyacı yemek yiyerek karşılayamayan kişiler icin ek gıda takviyesi olarak protein tozu onerilebilir.Ağırlık Antremanı Yapanlar: Ozellikle vucut geliştirmeye yeni başlayan kişilerde protein ihtiyacı normalden cok daha fazla olur. Eğer yeterli miktarda protein alınması vucut gelişme gosteremez.Antremanın Yukseltilmesi: Haftada bir kac kere yarım saat egzersiz yapan bir kişinin bir anda maratona katılmak istediğini ve antreman programını değiştirdiğini duşunun. Doğal olarak bu kişinin protein ihtiyacı da artacaktır.Sakatlanmadan Dolayı İyileşme Sureci: Protein sakatlanma sonrası kasların iyileşmesi icin gereklidir. Bir cok profesyonel atlet sakatlanma sonrasında daha fazla protein almaktadır.Fakat tum bu durumlar icin protein tozu kullanılabileceğini soyleyen Barbara Lewin sonra şoyle bir ekleme yapıyor: “Bir cok Amerikalı zaten vucudun ihtiyacı duyduğu proteini yemeklerden alıyor. 2 kilo kas koymak icin vucudun gunde ek olarak 10-14 gram daha protein alması yeterli. Bunu da daha fazla balık, tavuk veya et tuketerek sağlamak mumkun. Bazı protein tozlarının bir kepcesinde 80 gram protein var. Buna hic gerek yok! Vucudunuz bunu sadece parcalamak icin uğraşır ve bu da bobreklerinizle karaciğerinize gereksiz bir yuk bindirmekten ibarettir.”
Tabi Amerikalılar ile biz Turklerin gunluk protein tuketimi aynı değil. Bizim beslenme alışkanlıklarımız proteinden ziyade daha cok karbonhidrat odaklı. Protein tozuna ihtiyac duyup duymadığınızı hesaplamanız mumkun. Peki nasıl ?
[h=2]Protein Matematiği[/h]Yeterli miktarda protein aldığınızı nasıl bulabilirsiniz. Hesap zamanı:
Zevk icin spor yapanlar gunluk vucut ağırlığını 0.5-0.75 gram carpımı kadar protein almalıdır. Yani 80 kilo olan bir kişi icin 40 gram protein yeterlidir.Ciddi efor sarfedilen sporları yapan kişiler icin bu durum 0.6-0.9 grama yukselmektedir. (Ağırlık kaldırma buna dahil!)Ergen sporcular icin ihtiyac duyulan protein 0.8-0.9 gram.Vucut geliştirenler ise 0.7-0.9 gram protein almak gerekiyor. Yani 100 kilo olan bir sporcunun minimum 70 gram protein tuketmesi lazım.130 gram ton balığında 40 gram protein olduğunu unutmayın. Bu durumda gercekten protein tozu kullanmaya gerek var mı ? Secim tabi ki size ait. Barbara Lewin’e gore antremandan hemen sonra protein tozu kullanmak tavsiye edildiği kadar da mantıklı değil. Barbaraya gore vucut 4-1 veya 5-1 oranlarında proteine karşı karbonhidrat ihtiyacı duyuyor. Yani 20 gram protein alan bir sporcunun 80 gram karbonhidrat alması gerekli. Bu durumda 100 kilo olan bir vucut geliştiricinin gunde 70 gram protein ve 280 gram karbonhidrat tuketmesi lazım. Bunu duzgun beslenerek sağlamak mumkun. Bu hesabı goz onunde bulundurarak protein tozu kullanıp kullanmamaya karar vermek daha akıllıca değil mi ?
[h=2][/h]
[h=2]Protein Tozu Bir İşe Yarıyor Mu ?[/h]Peynir altı yani “Whey” protein tozları suda cozulebilen sut proteinlerinden oluşmaktadır. Proteinin bu formu vucut icin gerekli olan 9 onemli amino asidi de barındırır. New York Eyalet Universitesi profesoru Peter Horvarth’a gore peynir altı proteinin kullanımı ağırlık antremanı yapanlar icin gereklidir. Protein tozları farklı fiyatlarda satılsa da Peter’a gore hepsinin vucuda yararı uc aşağı beş yukarı aynıdır. Proteinin toz halinin normal gıdalara gore cok daha kolay sindirilebilmesi vucudun gerek duyduğu kaliteli proteine daha cabuk ve daha hızlı ulaşmasına yardımcı olur.
Genellikle bir cok atlet et, tavuk, balık ve sut urunleri tuketerek yeterli miktarda protein alabilmektedir. Peki o zaman protein tozu kullanmaya ne gerek var diyebilirsiniz. NFL, NBA ve NHL atletleri ile bir cok calışma yapan diyetisyen Barbara Lewin’e gore aşağıdaki durumlarda protein tozunu kullanmak gerekebilir:
Buyurken: Genc yaşta yani ergenlik doneminde vucudun protein ihtiyacı cok yuksektir. Bu ihtiyacı yemek yiyerek karşılayamayan kişiler icin ek gıda takviyesi olarak protein tozu onerilebilir.Ağırlık Antremanı Yapanlar: Ozellikle vucut geliştirmeye yeni başlayan kişilerde protein ihtiyacı normalden cok daha fazla olur. Eğer yeterli miktarda protein alınması vucut gelişme gosteremez.Antremanın Yukseltilmesi: Haftada bir kac kere yarım saat egzersiz yapan bir kişinin bir anda maratona katılmak istediğini ve antreman programını değiştirdiğini duşunun. Doğal olarak bu kişinin protein ihtiyacı da artacaktır.Sakatlanmadan Dolayı İyileşme Sureci: Protein sakatlanma sonrası kasların iyileşmesi icin gereklidir. Bir cok profesyonel atlet sakatlanma sonrasında daha fazla protein almaktadır.Fakat tum bu durumlar icin protein tozu kullanılabileceğini soyleyen Barbara Lewin sonra şoyle bir ekleme yapıyor: “Bir cok Amerikalı zaten vucudun ihtiyacı duyduğu proteini yemeklerden alıyor. 2 kilo kas koymak icin vucudun gunde ek olarak 10-14 gram daha protein alması yeterli. Bunu da daha fazla balık, tavuk veya et tuketerek sağlamak mumkun. Bazı protein tozlarının bir kepcesinde 80 gram protein var. Buna hic gerek yok! Vucudunuz bunu sadece parcalamak icin uğraşır ve bu da bobreklerinizle karaciğerinize gereksiz bir yuk bindirmekten ibarettir.”
Tabi Amerikalılar ile biz Turklerin gunluk protein tuketimi aynı değil. Bizim beslenme alışkanlıklarımız proteinden ziyade daha cok karbonhidrat odaklı. Protein tozuna ihtiyac duyup duymadığınızı hesaplamanız mumkun. Peki nasıl ?
[h=2]Protein Matematiği[/h]Yeterli miktarda protein aldığınızı nasıl bulabilirsiniz. Hesap zamanı:
Zevk icin spor yapanlar gunluk vucut ağırlığını 0.5-0.75 gram carpımı kadar protein almalıdır. Yani 80 kilo olan bir kişi icin 40 gram protein yeterlidir.Ciddi efor sarfedilen sporları yapan kişiler icin bu durum 0.6-0.9 grama yukselmektedir. (Ağırlık kaldırma buna dahil!)Ergen sporcular icin ihtiyac duyulan protein 0.8-0.9 gram.Vucut geliştirenler ise 0.7-0.9 gram protein almak gerekiyor. Yani 100 kilo olan bir sporcunun minimum 70 gram protein tuketmesi lazım.130 gram ton balığında 40 gram protein olduğunu unutmayın. Bu durumda gercekten protein tozu kullanmaya gerek var mı ? Secim tabi ki size ait. Barbara Lewin’e gore antremandan hemen sonra protein tozu kullanmak tavsiye edildiği kadar da mantıklı değil. Barbaraya gore vucut 4-1 veya 5-1 oranlarında proteine karşı karbonhidrat ihtiyacı duyuyor. Yani 20 gram protein alan bir sporcunun 80 gram karbonhidrat alması gerekli. Bu durumda 100 kilo olan bir vucut geliştiricinin gunde 70 gram protein ve 280 gram karbonhidrat tuketmesi lazım. Bunu duzgun beslenerek sağlamak mumkun. Bu hesabı goz onunde bulundurarak protein tozu kullanıp kullanmamaya karar vermek daha akıllıca değil mi ?
[h=2][/h] Gıda Takviyesi goz, karbonhidrat, protein Protein tozu ağırlık calışanların sıkca kullandığı uc turden uretilen gıda takviyesidir. Protein tozu peynir altı, soya ve peynir ozunden uretilmektedir. Genellikle ağırlık antremanı sonrasında tuketilmesi tavsiye edilir. Peki protein tozu kullanmak gercekten sağlıklı mı ? Avantajları ve dezavantajları neler ?
[h=2]Protein Tozu Bir İşe Yarıyor Mu ?[/h]Peynir altı yani “Whey” protein tozları suda cozulebilen sut proteinlerinden oluşmaktadır. Proteinin bu formu vucut icin gerekli olan 9 onemli amino asidi de barındırır. New York Eyalet Universitesi profesoru Peter Horvarth’a gore peynir altı proteinin kullanımı ağırlık antremanı yapanlar icin gereklidir. Protein tozları farklı fiyatlarda satılsa da Peter’a gore hepsinin vucuda yararı uc aşağı beş yukarı aynıdır. Proteinin toz halinin normal gıdalara gore cok daha kolay sindirilebilmesi vucudun gerek duyduğu kaliteli proteine daha cabuk ve daha hızlı ulaşmasına yardımcı olur.
Genellikle bir cok atlet et, tavuk, balık ve sut urunleri tuketerek yeterli miktarda protein alabilmektedir. Peki o zaman protein tozu kullanmaya ne gerek var diyebilirsiniz. NFL, NBA ve NHL atletleri ile bir cok calışma yapan diyetisyen Barbara Lewin’e gore aşağıdaki durumlarda protein tozunu kullanmak gerekebilir:
Buyurken: Genc yaşta yani ergenlik doneminde vucudun protein ihtiyacı cok yuksektir. Bu ihtiyacı yemek yiyerek karşılayamayan kişiler icin ek gıda takviyesi olarak protein tozu onerilebilir.Ağırlık Antremanı Yapanlar: Ozellikle vucut geliştirmeye yeni başlayan kişilerde protein ihtiyacı normalden cok daha fazla olur. Eğer yeterli miktarda protein alınması vucut gelişme gosteremez.Antremanın Yukseltilmesi: Haftada bir kac kere yarım saat egzersiz yapan bir kişinin bir anda maratona katılmak istediğini ve antreman programını değiştirdiğini duşunun. Doğal olarak bu kişinin protein ihtiyacı da artacaktır.Sakatlanmadan Dolayı İyileşme Sureci: Protein sakatlanma sonrası kasların iyileşmesi icin gereklidir. Bir cok profesyonel atlet sakatlanma sonrasında daha fazla protein almaktadır.Fakat tum bu durumlar icin protein tozu kullanılabileceğini soyleyen Barbara Lewin sonra şoyle bir ekleme yapıyor: “Bir cok Amerikalı zaten vucudun ihtiyacı duyduğu proteini yemeklerden alıyor. 2 kilo kas koymak icin vucudun gunde ek olarak 10-14 gram daha protein alması yeterli. Bunu da daha fazla balık, tavuk veya et tuketerek sağlamak mumkun. Bazı protein tozlarının bir kepcesinde 80 gram protein var. Buna hic gerek yok! Vucudunuz bunu sadece parcalamak icin uğraşır ve bu da bobreklerinizle karaciğerinize gereksiz bir yuk bindirmekten ibarettir.”
Tabi Amerikalılar ile biz Turklerin gunluk protein tuketimi aynı değil. Bizim beslenme alışkanlıklarımız proteinden ziyade daha cok karbonhidrat odaklı. Protein tozuna ihtiyac duyup duymadığınızı hesaplamanız mumkun. Peki nasıl ?
[h=2]Protein Matematiği[/h]Yeterli miktarda protein aldığınızı nasıl bulabilirsiniz. Hesap zamanı:
Zevk icin spor yapanlar gunluk vucut ağırlığını 0.5-0.75 gram carpımı kadar protein almalıdır. Yani 80 kilo olan bir kişi icin 40 gram protein yeterlidir.Ciddi efor sarfedilen sporları yapan kişiler icin bu durum 0.6-0.9 grama yukselmektedir. (Ağırlık kaldırma buna dahil!)Ergen sporcular icin ihtiyac duyulan protein 0.8-0.9 gram.Vucut geliştirenler ise 0.7-0.9 gram protein almak gerekiyor. Yani 100 kilo olan bir sporcunun minimum 70 gram protein tuketmesi lazım.130 gram ton balığında 40 gram protein olduğunu unutmayın. Bu durumda gercekten protein tozu kullanmaya gerek var mı ? Secim tabi ki size ait. Barbara Lewin’e gore antremandan hemen sonra protein tozu kullanmak tavsiye edildiği kadar da mantıklı değil. Barbaraya gore vucut 4-1 veya 5-1 oranlarında proteine karşı karbonhidrat ihtiyacı duyuyor. Yani 20 gram protein alan bir sporcunun 80 gram karbonhidrat alması gerekli. Bu durumda 100 kilo olan bir vucut geliştiricinin gunde 70 gram protein ve 280 gram karbonhidrat tuketmesi lazım. Bunu duzgun beslenerek sağlamak mumkun. Bu hesabı goz onunde bulundurarak protein tozu kullanıp kullanmamaya karar vermek daha akıllıca değil mi ?
[h=2][/h]