[h=2]Kakaolu Tahinli Çıtır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler[/h]
- Yarım su bardağı tahin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı tepeleme pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 adet yumurta beyazı
- Susam
- Hamuru için tahin, yağ, kakao, pudra şekeri ve kabartma tozunu pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırıyoruz.
- Ardından kontrollü bir şekilde un ilavesi ederek hamuru toparlıyoruz.
- Biraz zor yoğrulan bir hamur oluyor ama unu dikkatli ilave ederseniz toparlanacaktır.
- Hazır olan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlıyoruz.
- Önce yumurta akıma ardından susama bulayarak fırın tepsisine alıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeler hafif çatlayana kadar pişiriyoruz.