- 1 kucuk mor lahana
- 2 dal tale soğan
- 50 gr ceviz ici
- 3 corba kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 corba kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- Birkac nane yaprağı
- Tuz
[h=3]Mor lahana salatası Nasıl Yapılır[/h]
- Kırmızı lahananın dış yapraklarını temizleyip ortadan ikiye kesin ve incecik doğrayın. Uzerine tuz serpip lahanaları elinizle ovarak yumuşatın.
- Akan suyun altında tuzunu giderinceye kadar yıkayıp elinizle sıkarak suzun. Taze soğanları temizleyip doğrayın.
- Sızma zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu bir kaba alıp karıştırın. Lahanayı salata tabağına alıp taze soğanı ekleyin.
- Harmanlayıp uzerine cevizleri serpiştirin. Sosu gezdirip nane yapraklarıyla susleyip servis yapın.
- Mor lahana salatasını sade veya hamsi buğulama ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Mor Lahana Salatasının Puf Noktaları Nelerdir?
- Tarife başlamadan once lahanayı mutlaka tuz ile ovalayın. Bu işlem lahananın yumuşamasını sağlayacaktır.
- Salataya aroma katmak icin, sarımsak ekleyebilirsiniz.
- Aromatik bir tat elde etmek icin elma sirkesi kullanın.
- Salatanın zeytinyağı ve limonunu servis esnasında ekleyin. Aksi takdirde bekledikce tadı ekşiyecektir.
- Salatayı servis ederken, defne yaprakları da kullanabilirsiniz.
1 Porsiyon Mor Lahana Salatası Kac Kaloridir?
- Mor lahana salatasının bir porsiyonu, yaklaşık 95 kaloridir. Vitamin değeri yuksek olan bu tarifi diyet listenize gonul rahatlığı ile ekleyebilirsiniz. Farklı bir versiyonu olan yoğurtlu beyaz lahana salatasını da mutlaka deneyin.
Yemeklerin yanında sunabileceğiniz farklı salata tarifleri mi arıyorsunuz? Yuksek proteinli yeşil mercimek salatası tarifine goz atın.
