Magazin Editor
Magazin Habercisi
Gecenlerde cok sevdiğim bir arkadaşa gittim, cok hunerlidir, yaptığı tariflerle hep bizleri hayran bırakmıştır kendine. Nefis bir Su Boreği ve harika bir salata yapmıştı yaptığı su boreğinin muhteşem lezzetine alışık olduğum icin yaptığı salatanın icinde ne olduğunu merak ettim başladım sorgulamaya, ben tahminlerde bulundum fakat ne ile yaptığını tahmin etmekte biraz başarısız kaldım. Sadece tavuk eti kullandığını bildim, mayonez ve yoğurdun karışımından oluşan sosu tahmin edemedim. Mayonezli Tavuk Salatası yapmış oda annesinden almış tarifini. Bu muhteşem lezzeti denemenizi tavsiye ederim, alışkanlıktan olacak puf noktası dedim malzemelerin taze olsun, zaten lezzeti kendiliinden gelecektir dedi. Salata dediğimiz zaman işte aklımıza, en iyilerinden başlayayım Patlıcan Salatası, Patates Salatası gelir akla, gelin bu goruşu kıralım Mayonezli Tavuk Salatası Tarifini zaman zaman sofralarınızı şenlendirmenizi tavsiye ederim. Afiyetle,
[h=2]Mayonezli Tavuk Salatası Malzemeleri[/h] (6-8 kişilik)
1 tane tavuk goğsu
2 tane, havuc
1 tane, salatalık
Taze soğan (2-3 dal )
2 tane, sivribiber
2 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı yoğurt
1 kase mayonez
1/2 demet dereotu
Tuz, karabiber, pul biber
[h=2]Mayonezli Tavuk Salatası Tarifi[/h] Oncelikle tavuk etini haşlanması icin, bir tencereye alalım, uzerine eteri kadar su dolduralım ve ocağa alalım, haşlanmaya bırakalım. Biz bu arada havucun dış yuzeyini bıcakla kazıyalım, cok kucuk doğrayalım (mercimek kadar). Taze soğanı ayıklayalım, yıkayalım ve incecik keselim. Sivribiberleri yıkayalım, ortadan ikiye bolelim tohumlarını cıkaralım kucuk kucuk doğrayalım. Dere otunu ayıklayıp iyice yıkayalım, incecik kıyalım. Sarımsakları ayıklayalım, kucuk doğrayalım, salatalığı yıkayalım, kabuklarını kullanacağız o yuzden biraz kalınca soyalım ve salatalık kabuğunu da kucuk parcalara ayıralım. Tum malzemeleri karıştırma kabında karıştıralım, cok az bir kısmını kucuk bir kase kadar uzerini suslemek icin ayıralım.
Haşlanmış tavuğu, suzgece alalım ılınınca derisinden ayırıp, kucuk parcalara ayırın. Hazırladığınız sebzelerin icine tavukları ilave edin, iyice karıştırın. Mayonez ve yoğurdu bir kapta cırpın ve sosu karıştırma kabındaki malzemelerin uzerine dokun. Tum malzemeleri iyice karıştırın, hazırladığınız salatayı kayık bir tabağa alın, uzerine ayırdığınız sebzelerle susleyin.
[h=2]Mayonezli Tavuk Salatası Malzemeleri[/h] (6-8 kişilik)
1 tane tavuk goğsu
2 tane, havuc
1 tane, salatalık
Taze soğan (2-3 dal )
2 tane, sivribiber
2 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı yoğurt
1 kase mayonez
1/2 demet dereotu
Tuz, karabiber, pul biber
[h=2]Mayonezli Tavuk Salatası Tarifi[/h] Oncelikle tavuk etini haşlanması icin, bir tencereye alalım, uzerine eteri kadar su dolduralım ve ocağa alalım, haşlanmaya bırakalım. Biz bu arada havucun dış yuzeyini bıcakla kazıyalım, cok kucuk doğrayalım (mercimek kadar). Taze soğanı ayıklayalım, yıkayalım ve incecik keselim. Sivribiberleri yıkayalım, ortadan ikiye bolelim tohumlarını cıkaralım kucuk kucuk doğrayalım. Dere otunu ayıklayıp iyice yıkayalım, incecik kıyalım. Sarımsakları ayıklayalım, kucuk doğrayalım, salatalığı yıkayalım, kabuklarını kullanacağız o yuzden biraz kalınca soyalım ve salatalık kabuğunu da kucuk parcalara ayıralım. Tum malzemeleri karıştırma kabında karıştıralım, cok az bir kısmını kucuk bir kase kadar uzerini suslemek icin ayıralım.
Haşlanmış tavuğu, suzgece alalım ılınınca derisinden ayırıp, kucuk parcalara ayırın. Hazırladığınız sebzelerin icine tavukları ilave edin, iyice karıştırın. Mayonez ve yoğurdu bir kapta cırpın ve sosu karıştırma kabındaki malzemelerin uzerine dokun. Tum malzemeleri iyice karıştırın, hazırladığınız salatayı kayık bir tabağa alın, uzerine ayırdığınız sebzelerle susleyin.