[h=2]Kaşarlı Yumurtalı Pide Tarifi İçin Malzemeler[/h]Hamuru için;
- 500 gr un
- Ilık su
- Tuz
- 1 paket yaş maya
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yumurta sarısı
- Yeşil biber
- Domates
- Yaş mayayı biraz ılık suda eritin ve unu ekleyin.
- Kıvamına göre su ekleyin.
- Hamur, ekmek hamuru kıvamında olacak (ne sert, ne yumuşak) 30-40 dakika kadar hamuru dinlenmeye bırakın.
- Hamuru beze haline getirerek pide şeklinde boyuna doğru açılır hamur daha sonra üzerine kaşar peyniri serpilir.
- Hamurun kenarları içe doğru bükülerek pide şekli verilir.
- Üzerine yumurta sarısı dökülür ve fırçayla kenarlarına sürülür.
- Domates ve biber halkaları pidenin üzerine yerleştirilerek önceden ısıttığımız 220 derecede pişiririz.