Magazin Editor
Magazin Habercisi
Bugun kısır olarak, diyet versiyonunda Orta doğu kısırı denilen bizimde Tabule diye bilinen Turkce de artık kullanılan bir kısırın tarifini sizlerle paylaşmak istedik. Bu tarifte en buyuk fark normal kısırdan cok değişiyor ama yeşilliği ile bulgurunun oranının ters olması bizde bulgur daha yoğun yeşillik daha az. Bu tarifte ise tamamen yeşillik daha fazladır, bulgur uzerinde tamamen garnitur gibi kalacaktır.
[h=2]Diyet Kısır Tarifinin Malzeme Listesi[/h] 1 demet maydanoz
1 demet, dereotu
1/2 demet nane
1/2 demet, taze soğan
1/2 baş kırmızı soğan
1 tane buyuk domates
1 tane, limon
Nar ekşisi
2 yemek kaşığı, zeytinyağ
Tuzi karabiber,
1/2 su bardağı, ince esmer bulgur
1/2 su bardağı, sıcak su
Marul yaprakları
Bir kac tane biber
[h=2]Diyet Kısır Tarifi[/h] Oncelikle bulgurumuzu ayıklayıp bir tencereye alalım uzerine kaynamış sıcak suyu dokelim uzerine bir miktar tuz ekleyip tencerenin ağzını kapatalım. Bir sure kendi kendine şişmesi icin bırakalım bir kenara bu arada bulgur tum suyu cekip şişecektir. Biz bu arada once tum yeşilliklerimizi ayıklayalım ve iyi bir şekilde yıkayalım ve kurutalım. Daha sonra dereotunu, maydanozu, naneyi, yeşil soğanı keselim mumkun olduğunca ince ince kesmeye calışalım yeşillikleri. Aslına bakarsanız soğan miktarı tamamen sizin damak zevkinize gore değişebilir, miktardan daha az veya daha cok kullanabilirsiniz. Daha sonra mor soğanı kup kup doğrayalım ve diğer yeşilliklerin bulunduğu karıştırma kabına ilave edelim. Domatesin kabuklarını soyarak kullanacağım ben siz isterseniz kabuğu ile birlikte doğrayınız, domatesi de kup kup doğrayıp yeşilliklerin uzerine ilave edelim. Biberleri de kucuk kucuk doğrayalım, yeşilliklerin uzerine ilave edelim. Sosunu yapmak icin limonu sıkalım, yağı limon suyunun icine koyalım nar ekşisini ilave edelim karıştırıp şişen bulgurların uzerine sosu dokelim ve karıştıralım. Daha sonra bulgur ve yeşillikleri buluşturalım tum malzemeyi iyi bir şekilde karıştıralım.
[h=2]Diyet Kısır Tarifinin Malzeme Listesi[/h] 1 demet maydanoz
1 demet, dereotu
1/2 demet nane
1/2 demet, taze soğan
1/2 baş kırmızı soğan
1 tane buyuk domates
1 tane, limon
Nar ekşisi
2 yemek kaşığı, zeytinyağ
Tuzi karabiber,
1/2 su bardağı, ince esmer bulgur
1/2 su bardağı, sıcak su
Marul yaprakları
Bir kac tane biber
[h=2]Diyet Kısır Tarifi[/h] Oncelikle bulgurumuzu ayıklayıp bir tencereye alalım uzerine kaynamış sıcak suyu dokelim uzerine bir miktar tuz ekleyip tencerenin ağzını kapatalım. Bir sure kendi kendine şişmesi icin bırakalım bir kenara bu arada bulgur tum suyu cekip şişecektir. Biz bu arada once tum yeşilliklerimizi ayıklayalım ve iyi bir şekilde yıkayalım ve kurutalım. Daha sonra dereotunu, maydanozu, naneyi, yeşil soğanı keselim mumkun olduğunca ince ince kesmeye calışalım yeşillikleri. Aslına bakarsanız soğan miktarı tamamen sizin damak zevkinize gore değişebilir, miktardan daha az veya daha cok kullanabilirsiniz. Daha sonra mor soğanı kup kup doğrayalım ve diğer yeşilliklerin bulunduğu karıştırma kabına ilave edelim. Domatesin kabuklarını soyarak kullanacağım ben siz isterseniz kabuğu ile birlikte doğrayınız, domatesi de kup kup doğrayıp yeşilliklerin uzerine ilave edelim. Biberleri de kucuk kucuk doğrayalım, yeşilliklerin uzerine ilave edelim. Sosunu yapmak icin limonu sıkalım, yağı limon suyunun icine koyalım nar ekşisini ilave edelim karıştırıp şişen bulgurların uzerine sosu dokelim ve karıştıralım. Daha sonra bulgur ve yeşillikleri buluşturalım tum malzemeyi iyi bir şekilde karıştıralım.