Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Bıldırcınları marine sosu ile karıştırıp 3-4 saat bekletin.
Kestaneleri soyun, tatlı patates ve sarımsak ile birlikte fırın torbasına koyun. İstediğiniz yağı ekleyip, tuz ve karabiber ile tatlandırın. 200 derecede ısıtılmış fırında, yumuşayana kadar pişirin.
Bıldırcınları marine sosundan alın ve fırınlayın. Patatesleri iyice ezip, icine az sıcak sut ekleyin ve pure haline getirin. Bıldırcınlar kucuk olduğu icin cabuk pişer; cok kurutmadan pişirin. Pure ile birlikte sıcak servis yapın.
