Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Adım Adım Atıştırmalık Beyaz Lahana Yapımı:
Ana vatanı Batı Akdeniz olan lahana, ulkemizde en cok Niğde'de yetiştirilir. Bağışıklık sistemini guclendiren bu sebze; salata, corba ve ana yemeklerde kullanılır. A, C, D ve K vitamini bakımından zengindir. Karalahana kukurt mineralinden zengindir. Kukurt enfeksiyonlara karşı vucudun savunmasında etkili rol oynar. Ayrıca yaraların iyileşmesine buyuk oranda yardımcıdır. Ulserin etkilerini ve şiddetini azaltıcı ozelliği bulunur. Kan basıncını dengelediği icin diyabet hastalarına onerilen besinler arasındadır. Malzemeleriniz hazırsa, ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz atıştırmalık beyaz lahana tarifine başlayabiliriz.
Beyaz lahanayı dikkatlice enine cok ince dilimleyin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Beyaz lahananın uzerine zeytinyağını dokun, fırca yardımı ile her tarafına yayılmasını sağlayın.
Zeytinyağı ile fırcaladığınız lahananın uzerine cok ince kıyılmış yeşillikleri, tuzu ve kajun baharatını serpin. Onceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
Yoğurtlu sos icin tum malzemeyi bir kapta karıştırın. Lahana dilimleri pişince fırından alın, yoğurt sos eşliğinde servis yapın.
Atıştırmalık beyaz lahanayı, etli guvec ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Atıştırmalık Beyaz Lahananın Puf Noktaları Nelerdir?
Pişirme esnasında lahananın kotu koku yaymasını onlemek icin, fırın tepsisine birkac adet defne yaprağı ekleyin.
Lahananın dağılmasını onlemek icin, zeytinyağını her yere yaydığınızdan emin olun.
Lahananın nemini almak icin, tarife başlamadan once tuzlayıp 20 dakika bekletin. Ardından bol su ile durulayın ve kurumasını bekleyin.
Kullanacağınız lahananın dolgun ve taze olmasına ozen gosterin. Curumeye veya sararmaya başlayan kısımlarını kullanmayın.
1 Porsiyon Atıştırmalık Beyaz Lahana Kac Kaloridir?
Atıştırmalık beyaz lahananın bir porsiyonu, yaklaşık 50 kaloridir. Uzun sure tokluk sağlayan bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz. Alternatif bir versiyonu icin, beyaz lahana salatası tarifini de deneyebilirsiniz.
Sofralarınızda vitamin ve mineral deposu olarak bilinen sebze yemeklerine yer vermek istiyorsanız, ana yemeklerle birlikte sunabileceğiniz Akdeniz usulu şakşuka tarifine goz atın.
