Lor Peynirli,Biberli Domatesli,Sandal Börek (Çıtır Çıtır Çok Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler
Pazar kahvaltısı için süper lezzet, mutlaka tavsiye ederim
- 3 adet yufka
- 50 gram lor peyniri
- 20 gram kaşar peyniri(iki dilim)
- 5 adet çeri domates
- Dörtte bir kapya biber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı teremyağ kullandım sıvı yağ da olur
Pazar kahvaltısı için süper lezzet, mutlaka tavsiye ederim
- Yufkalarımızı, sekize bölüp üçgen parçalar elde ediyoruz.
- Lor peynirimize iki yemek kaşığı sıvı yağ ve pul biber koyup karıştıralım, kaşar peynirini, çeri domatesi, kapya biberi, Küçük, küçük doğruyoruz.
- Bir tabağa sıvı yağ ve suyu hazırlıyoruz, fırça yardımıyla birinci yufkaya, üzerine ikinci yufkayı aralarına biraz sostan sürüyoruz.
- Yufkaların uzun kısmından başlayarak, boş bir şekilde incecik rulo şeklinde sarıyoruz, sona geldiğimizde iki ucu birleştirip dışarda kalan küçük üçgeni içe sıkıştırıyoruz.
- Yağlamış olduğumuz fırın tepsisine diziyoruz, içerisine hazırladığımız harçtan paylaştırıyoruz.
- Kenarlarına kalan sıvı yağlı karışımdan sürüyoruz, dört parça yufkamıda normal sigara böreği olarak sardım oda çok güzel oldu.
- Önceden ısıtılmış, 200 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz. Afiyetler olsun