Kıbrıs Tatlısı Tarifi Videosu

reklam


Farklı bir lezzet olan Kıbrıs tatlısını denemeye ne dersiniz? Hafif kreması ile ağzınızı tatlandıracak, keyifli saatler gecirmenize yardımcı olacak Kıbrıs tatlısını denediğinizde sizde cok beğeneceksiniz. Pratik ve lezzetli hem de şerbetli olan tatlımı misafirlerinize de gonul rahatlığı ile yapabilirsiniz. Herkesten tam puan olacak tatlımızı ister cayınızla ister kahvenizle yiyebilirsiniz. Cocuklarınızın dahi seveceği Kıbrıs tatlısını denemeyi ve tarifi defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler

• 3 adet yumurta
• yarım su bardağı şeker
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• bir paket kabartma tozu

Kreması icin

• 1 litre sut
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti icin

• 2 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Hazırlanışı

1. Kıbrıs tatlısı yapmak icin oncelikle şerbeti yapın, cunku kekin uzerine şerbet soğuk dokulecek. Bir tencereye suyu ve şekeri dokun, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatın.
2. Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip soğuması icin bekletin.
3. Keki icin yumurtaları ve şekeri iyice cırpın, diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
4. Yağlanmış bir tepsiye (ben buyuk kare borcam kullandım) dokun.
5. 160 derece fırında 30 dakika pişirin.
6. Fırından cıkar cıkmaz soğuk şerbeti uzerine dokun, soğuması icin bekletin.
7. Kreması icin krem şanti haric diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
8. Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve blendırla 5 dakika cırpın.
9. Soğumuş şerbetli kekin uzerine bu kremsi muhallebiyi dokun.
10. Uzerine bolca hindistan cevizi (ben ceviz serptim)serpin.
11. Kıbrıs tatlısını buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.

Kıbrıs tatlısı tarifi arayanlara bu tarifi denemelerini tavsiye ederim, şimdiden afiyet olsun.

[h=2]Kıbrıs tatlısı puf noktaları[/h]

• ilk olarak soğuması icin şerbeti yapmalısınız.
• Kek harcı icin kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olması kekinizi olumlu yonde etkileyecektir.
• Kek ve yumurtaları guzelce cırpmalısınız.
• Kek fırından cıktıktan 2-3 dakika sonra uzerine soğumuş olan şerbetinizi dokmelisiniz.
• Galeta unu kullanılacağı icin koyu bir kıvam olacaktır.
• Kremasına krem şantiyi sonrasında toz olarak eklemelisiniz.
• Muhallebinizin topak topak olmaması icin cırpıcı ile guzelce cırpmalısınız.
• Tatlınızı buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olacaktır.

[h=2]Galeta unu nerelerde kullanılır?[/h]

• Galeta unu ile karnabahar, tavuk gibi kızartmalar yapabilirsiniz.
• Cıtır ekmek kızartmaları yapmak istiyorsanız galeta ununa bulayabilirsiniz.
• Kahvaltıya yapacağınız peynir toplarını galeta ununa bulayarak cıtır cıtır bir lezzet elde edebilirsiniz.
• Galeta ununu kofte yapımında da rahatlıkla kullanabilirsiniz.

[h=2]Kıbrıs tatlısı kac kalori?[/h]

• Orta buyuklukteki 1 dilim kıbrıs tatlısı yaklaşık olarak 200 kaloriye denk gelmektedir.

Bu video Mukadder Meral Ozturk tarafından gonderilen Kıbrıs Tatlısı adlı tariften hazırlanmıştır.