Hoş Geldin, Ziyaretçi!

Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Foruma üye olmak tamamen ücretsizdir.

Ispanaklı ve kayısılı goz yumurta

Magazin Editor

Magazin Habercisi
Katılım
28 Mar 2019
Mesajlar
7,951
Web sitesi
www.magazin.biz.tr
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 adet arpacık soğan
  • 10 yaprak ıspanak
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • 2 adet kuru kayısı
  • 2 yemek kaşığı lor peyniri
  • 2 adet hamburger ekmeği
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 yumurta

  • Katmanlarını ayırdığınız arpacık soğanları 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte 5 dakika kadar yumuşayana kadar kavurun.
  • Yıkayıp suzduğunuz ıspanakları irice doğrayıp soğana ekleyin. 5 dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Tuzu, baharatı ve zar şeklinde doğranmış kayısıları ekleyin. 1 dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın ve lor peynirini ilave ederek karıştırın.
  • Ekmekleri ızgarada kızartın. Hazırladığınız ıspanaklı karışımı ekmeklerin uzerlerine paylaştırın.
  • Tereyağını tavada eritip yumurtaları goz olacak şekilde dikkatlice kırın. İstediğiniz kıvamda pişirdikten sonra ıspanaklı karışımın uzerine yerleştirin. Bekletmeden servis yapın.