[h=2]Coco Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler[/h]
- 2 tane yumurta beyazı
- 125 g toz şekeri
- 125 g Hindistan cevizi
- 1 paket vanilin şekeri yada bir kapak sıvı vanilya da olabilir
- Toz şekeri bir paket vanilya şekeri ve Hindistan cevizini karıştırma kabında harmanlıyoruz.
- Ayrı bir kaba yumurta beyazını alıp bir çatalla yada kaşıkla biraz çırpalım çok değil fazla çırpma gerekmiyor.
- Üzerine diğer karışımı döküp güzelce karıştıralım 3-5 dakika bir biriyle güzel özleşsin.
- Daha sonra karışımın üzerini güzel kapatıp 15-20 dakika dinlendirelim biraz sıvıyı içine çeksin.
- Harç dinlendikten sonra fırını 180 derece ısıda açalım.
- Dinlendirdiğimiz karışımdan elimize ceviz büyüklüğün de parçalar alıp avucumuzda yuvarlayarak top yapalım yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.
- Harcı çok elinizle sıkmanıza gerek yok o kendiliğinden zaten top haline geliyor.
- 180 derece ısınmış fırında en fazla 15 dakika pişiriyoruz.
- Üzeri kızarana kadar frından fırına fark edebilir ben 15 dakika pişirdim .
- Fotoda görüldüğü gibi kızardılar o şekil olması yeterli kömür gibi olmamalı 20 tane çıkardım az bi malzemeyle bence çok iyi sonuç.
- Soğuduktan sonra servis edilebilir.
Vanilya şekeri olmasa olur mu derseniz olur tabi bilindiği gibi bir çok tariflerde vanilya aroma vermek için kullanılır bu tarifte Hindistan cevizinin kendi tadı aroması olduğundan dolayı vanilyanız yoksa bile bu tarif onsuzda harika olur.