[h=2]Az Peynir Bol Malzemos Pizzam Tarifi İçin Malzemeler[/h]Pizzamın hamuru
Bu günkü tarifimiz az peynir bol malzemos pizzamız
evet arkadaşlar yapımımıza başlayabiliriz
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı su
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yeteri kadar un
- 1 çay kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı yoğurt
- 1 tutam kekik
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Sucuk
- Kırmızı ve yeşil biber
- Yeşil zeytin (el yapımı )
- Mısır
- Peynir ( ben tulum peyniri kullandım sizler kaşar peynir vs istediğiniz kullanabilirsiniz )
- Kekik
- Eklemek istediğiniz malzeme varsa ekleyebilirsiniz
Bu günkü tarifimiz az peynir bol malzemos pizzamız
evet arkadaşlar yapımımıza başlayabiliriz
- İlk olarak hamurumuzu yoğurmakla başlıyoruz süt ve suyumuzu bir cezveye alıp ılıtıyoruz. Bakın arkadaşlar karışımı sakın ha kaynatmıyoruz ılık olacak eğer kaynatırsak mayayı yakarız ve hamurumuz kabarmaz mayamızın güzel kabarması için ılık olacak karışımımız ısıttık.
- Şimdi geldi hamura Hamur yoğuracağımız kaba maya şeker ve tuzu alıyoruz ısıttığımız ılık karışımını döküyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
- Ardından unumuzu ekliyoruz yumuşak bir hamur elde edeceğiz elimize yapışacak arkadaşlar daha sonra hamurumuzu güzelce sarıp sarmalıyoruz 45 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz (ben kaloriferin yanına koyuyorum çok güzel kabaroyor
- Hamurumuz güzelce mayalandıktan sonra hamurumuzu iki bezeye bölüyoruz.Elimizde biraz yoğuruyoruz ben iki tepsi yaptım pizzamı siz isterseniz diğer beze ile poğaca vs yapabilirsiniz güzel bir hamur istediğinizi yapabilirisiniz.
- Ardından tepsi büyüklüğünde açıyoruz oklava ile açtıktan sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz.
- Evet arkadaşlar sıra geldi sosa malzemeleri birleştiriyoruz homojen bir karışım elde ediyoruz ve hazır olan hamurumuza güzelce sürüyoruz.
- Evet sıra geldi malzemeler arkadaşlar istediğiniz malzemeyi istediğiniz sırayla koyabilrsiniz ama peyniri en alta koyarsanız.
- Daha güzel olacaktır ben öyle yapıyorum hazır olan pizzamızın kenar kısımlarına susam serpiştirebilirsiniz.
- 200 dc önceden ısıttığımız fırında üst ve altı kızarana kadar piş,riyoruz ve pizzamiz servise hazırdır herkese afiyet olsun