Magazin Editor
Magazin Habercisi
[h=2]Tabak Susleme -Salatalığa nasıl şekil verebiliriz?[/h] Sofra hazırlamak sanattır, artık insanlar goruntuye onem vermektedir. Goruntusu kotu olan bir yemek, salata, tatlı ne kadar lezzetli olursa olsun pek ilgi cekmeyecektir. Once goze hitap etmelidir hazırlanılan tarif sonra damağa. Biz yemek tarifleri sitemizin bugunku yazısında salatalıkla (badem) neler yapabilirizi işleyeceğiz. Neler yapabilirmişiz bir bakalım.
Salatalıkları en keyifli hale getiren kuşkusuz salatalardır, dokusu, rengi ve ozellikle tazeliği salataya farklı bir renk katıyor. Bugun sizlere gostereceğimiz basit tabak duzenlemesini isterseniz bir ekmeğin uzerinde veya direk tabağın uzerinde de uygulayabilirsiniz. Oncelikle salatalıklarımızı cok ince dilimleyiniz yuvarlaklar şeklinde kestiğimiz salatalıkları oncelikle tabağımızın bir ucuna uc tane salatalığımızı yerleştirelim. Ardından tam karşı koşesine yine uc salatalık daha yerleştiriyoruz. Aynı şekilde tabağın dort koşesine aynı dizinde salatalıkları yerleştirin. Bu birazda tabağınızın boyutuna bağlı orta buyuklu bir tabağa dort dizim yapabilirsiniz, bu dizimler boyutuna gore değişiklik gosterebilir. Salatalığa en cok yakışan hem gorsel hem de tat olarak tabiki de domates, domateslerimiz de aynı salatalık gibi yuvarlak ve ince keselim ve salatalıklarımızın arasına yerleştirelim. Salatalıklarımızın arasına yerleştirdiğimiz domatesin rengi, tadı hem tabağımıza bir ferahlık hem de acıkcası onu daha eğlenceli bir hale getirecektir.
Bu şekilde yaptığımız yeşil ve kırmızı ile kombinasyonu ile yaptığımız tabağımız zın ortasına isterseniz her hangi bir sebzeyi mesela bir havuc veya yine salatalıkla yapabileceğiniz farklı bir form kullanabiliriz. Bunun en basit halini sizlere gosterelim, salatalığımızın iki ucunu keselim, kestikten sonra en duz en bilinen soyucakla dilimler cıkaralım.
İlk dilimi attıktan sonra daha derin bir dilim cıkaralım ve tabağımızın tam orta yerine minik rulolar şeklinde salatalığımıza form verip yerleştirelim. Hem tabağımıza bir hareketlilik katmış olacağız hemde misafirlerimize farklı bir gorsel şolen sunuyoruz.
Tabağımızı suslemesini bitirdik, isterseniz bu tabağa biraz farklılık katmak adına farklı peynir rendelerini tabaklata ki boşluk kalan kısımlara yerleştirebilirsiniz. Bu tamamen sizin goz zevkinize kalmış bir şey, tabak susleme yaparak, sofralarınızı daha şık bir hale getirebilirsiniz. Kolay gelsin, sofralarınıza bolluk ve bereket gelsin, sevgi ile kalın.
Salatalıkları en keyifli hale getiren kuşkusuz salatalardır, dokusu, rengi ve ozellikle tazeliği salataya farklı bir renk katıyor. Bugun sizlere gostereceğimiz basit tabak duzenlemesini isterseniz bir ekmeğin uzerinde veya direk tabağın uzerinde de uygulayabilirsiniz. Oncelikle salatalıklarımızı cok ince dilimleyiniz yuvarlaklar şeklinde kestiğimiz salatalıkları oncelikle tabağımızın bir ucuna uc tane salatalığımızı yerleştirelim. Ardından tam karşı koşesine yine uc salatalık daha yerleştiriyoruz. Aynı şekilde tabağın dort koşesine aynı dizinde salatalıkları yerleştirin. Bu birazda tabağınızın boyutuna bağlı orta buyuklu bir tabağa dort dizim yapabilirsiniz, bu dizimler boyutuna gore değişiklik gosterebilir. Salatalığa en cok yakışan hem gorsel hem de tat olarak tabiki de domates, domateslerimiz de aynı salatalık gibi yuvarlak ve ince keselim ve salatalıklarımızın arasına yerleştirelim. Salatalıklarımızın arasına yerleştirdiğimiz domatesin rengi, tadı hem tabağımıza bir ferahlık hem de acıkcası onu daha eğlenceli bir hale getirecektir.
Bu şekilde yaptığımız yeşil ve kırmızı ile kombinasyonu ile yaptığımız tabağımız zın ortasına isterseniz her hangi bir sebzeyi mesela bir havuc veya yine salatalıkla yapabileceğiniz farklı bir form kullanabiliriz. Bunun en basit halini sizlere gosterelim, salatalığımızın iki ucunu keselim, kestikten sonra en duz en bilinen soyucakla dilimler cıkaralım.
İlk dilimi attıktan sonra daha derin bir dilim cıkaralım ve tabağımızın tam orta yerine minik rulolar şeklinde salatalığımıza form verip yerleştirelim. Hem tabağımıza bir hareketlilik katmış olacağız hemde misafirlerimize farklı bir gorsel şolen sunuyoruz.
Tabağımızı suslemesini bitirdik, isterseniz bu tabağa biraz farklılık katmak adına farklı peynir rendelerini tabaklata ki boşluk kalan kısımlara yerleştirebilirsiniz. Bu tamamen sizin goz zevkinize kalmış bir şey, tabak susleme yaparak, sofralarınızı daha şık bir hale getirebilirsiniz. Kolay gelsin, sofralarınıza bolluk ve bereket gelsin, sevgi ile kalın.