[h=2]Sirke Tarifi İçin Malzemeler[/h]
- 2 kg armut
- 5 kg cam kavanoz
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 avuç nohut
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- 3 yemek kaşığı üzüm sirkesi( ev yapımı olursa iyi olur)
- Kavanozun alt kısmına nohut bulgur tuz konur.
- Üstüne yıkadığımız armutlar kabuğuyla birlikte gelişi güzel doğranır kavanoza eklenir.
- Üstüne su konur. Kapağın alt kısmına kadar bal ekleyip tahta kaşıkla karıştırıp ağzı tülbentle kapatılır. 2 günde bir karıştırmak süretiyle 1 ay bekletirlir süzür içilir afiyet olsun