- 1 su bardağı pirinc
- 1 soğan
- 3 sivri biber
- Yarım demet maydanoz
Sos icin:
- 1 kahve fincanı portakal suyu
- 1 kahve fincanı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1 cay bardağı zeytinyağı
- Tuz
Uzeri icin:
- 3 corba kaşığı cekilmiş ceviz
[h=3]Maydanozlu pirinc salatası Nasıl Yapılır[/h]
- Pirinci ayıklayıp bir tutam tuz ve 1 corba kaşığı limonlu sıcak suda 15-20 dakika bekletin.
- Geniş bir tencere alıp uzerini ortecek kadar su ekleyin ve diri kıvamda haşlayın. Suzup bir kenarda bekletin.
- Soğanı soyup piyazlık doğrayın. Biberleri temizleyip halka şeklinde doğrayın. Maydanozları temizleyip kıyın.
- Sos icin, tum malzemeleri bir kapta iyice cırpın. Salata malzemeleri ile sosu servis kasesine alıp tahta kaşıkla karıştırın.
- Uzerine cekilmiş ceviz serpiştirin. Ilık ya da soğuk servis yapın.
- Maydanozlu pirinc salatasını, hasanpaşa koftesi ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Maydanozlu Pirinc Salatası Puf Noktaları Nelerdir?
- Salatanın icine koyacağınız maydanozları ince ince kıyın. Bu şekilde daha lezzetli olacaktır.
- Pirincleri ılık suda bekleterek pişirme işlemini kısaltabilirsiniz.
- Limon suyu, pirinclerin rengini korur. Bu nedenle kavurma esnasında birkac damla limon sıkın.
- Salatanın sosunu, servis edeceğiniz zaman ekleyin. Boylece sulanmasını onleyebilirsiniz.
1 Porsiyon Maydanozlu Pirinc Salatası Kac Kalori?
- Maydanozlu pirinc salatası, yaklaşık 60 kaloridir. Diyet listeleri icin de uygun bir tariftir. Alternatif olarak sade pirinc salatasını da deneyebilirsiniz.
Et, sebze ve balık yemeklerinin yanında sunabileceğiniz en lezzetli salata tariflerine buradan ulaşabilirsiniz. Turk mutfağının klasikleri arasında yer alan patates salatası tarifine de mutlaka goz atın.
