- 4 demet ısırgan otu
- 1 domates
- 1 salcalık kırmızı biber
- Yarım kırmızı soğan
- 1 limonun suyu
- Yarım cay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
[h=3]Isırgan otu salatası Nasıl Yapılır[/h]
- Isırgan otunu temizleyin ve hafif haşlayıp suyunu suzun. Domatesin kabuğunu soyup kup şeklinde doğrayın.
- Kırmızı soğan ve kırmızı biberi temizleyip kucuk doğrayın. Limon suyu ve zeytinyağını bir kapta karıştırıp salatanın sosunu hazırlayın.
- Isırgan otu, domates, soğan ve kırmızı biberi bir kapta harmanlayın. Sosu ekleyip tekrar harmanlayın. Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis yapın.
- Isırgan otu salatasını, patlıcan kebabı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Isırgan Otu Salatasının Puf Noktaları Nelerdir?
- Oncelikle ısırganları temizlerken mutlaka eldiven kullanın. Aksi takdirde deride kabarmalar, kızarıklıklar ve kaşınmalar oluşacaktır.
- Isırganın cilt ile temas etmesi halinde, ellerinizi suyun altında birkac dakika bekletin.
- Ardından ısırgan otunu haşlayın. Haşlama işleminin ardından ısırganları buzlu suda bekletin.
- Buzlu suyun ardından ısırganları suzulmesi icin bir kapta bekletin.
- Salatanın sosunu, servis esnasında ekleyin. Bu sayede salatanın suyunu salmasını onleyebilirsiniz.
1 Porsiyon Isırgan Otu Salatası Kac Kalori?
- Isırgan otu salatasının 100 gramı 60, bir porsiyonu ise yaklaşık 170 kaloridir. Zengin besin değerleriyle sunulan bu tarifi, diyet listenize ekleyebilirsiniz. Faydaları saymakla bitmeyen ısırgan ile yapabileceğiniz bir diğer tarif ise, terbiyeli ısırgan otu corbasıdır.
Diyet listelerine ekleyebileceğiniz duşuk kalorili salata tariflerine mutlaka goz atın.
